近大ハニー好評　UHA味覚糖とのコラボ商品

近畿大学とＵＨＡ味覚糖（山田泰正社長）が共同開発した商品「特濃ミルク８・２（近大ハニー）」が学内で人気を集めている。共同開発に携わった同大学生物理工学部食品安全工学科４年の森本あずささん（２１）は「企画を通じて他学部の学生との交流や面白さを実感できた。マグロだけでなく、近大ハニーがあることも知ってほしい」と話している。

同大と同社は産学連携ラボ「ＫＩＳＳＬＡＢＯ（キスラボ）」を立ち上げ、その取り組みとして就業体験プログラムを実施。昨年８月に同大学内で参加を募り、選ばれた学生４０人が５班に分かれ、同社の社員と共に１０月から「近大生協菓子部門売上第１位」を目標に企画・開発を開始した。１１月に山田社長の前でプレゼンテーションを行い、森本さんのグループが考案した近大ハニーが「ユニークな商品」として最優秀賞に選ばれた。

メンバーは同社の人気商品である「特濃ミルク８・２」の「８・２」がハニーと読めることに着想を得て、同大学工学部が行う養蜂プロジェクトと絡め、おいしさと同大の研究力をアピールしようと力を注いだ。同大広島キャンパスで研究のために育てたミツバチから採れた蜂蜜を使用。同社の濃厚なミルクとのマッチングは、食べた瞬間から優しい甘さが口の中いっぱいに溶けて広がると好評という。学生が手に取りやすいように内容量を少なくして、持ち運びができるチャック付きのパッケージになっている。

「他学部の学生とデザインについて議論やアイデアを出し合った経験は貴重。自分たちが考えた商品が世の中に出て手に取ってもらえるのはすごく楽しい」と森本さん。

同商品は同大学全６キャンパスの売店で販売。近大生協菓子部門売上第１位になった場合には一般販売も予定している。６月下旬までに約２１２０個、和歌山キャンパスのコンビニ内では約２００個を売り上げている。価格は同生協特別価格が１００円、各キャンパス売店では１０８円（ともに税込み）。

近大ハニーの企画に携わった森本さん