バレンタイン前にシュガーアート教室盛況

　14日のバレンタインデーを目前に控えた12日、シュガーア
ートのクッキー作りを楽しむ教室が、 和歌山市のぶらくり丁商店街内の 「みんなの学校」で開かれた。

　 「とびきりキュートで甘いシュガーアートdeバレンタイン」 と題したイベントで、 親子連れら50人が参加。 同市でシュガーアート教室 「ル・シュクリエ」 を主宰する鎌田千香子さん（42）が講師を務めた。 鎌田さんは、 国内最大規模の製菓コンテストで２度の日本一に輝くなど注目されている。 当初１回の教室を予定していたが、 申し込みが多かったため、 急きょ２回の開催にするほどの人気ぶりだった。

　参加者はクッキーを土台に、 シュガーアートで細工するアイシングクッキー作りに挑戦した。 鎌田さんが、 乾燥卵白と水などを混ぜて作ったクリームを用意。 ペン状にして 「ベースは口先を回転させながら出し、 巻き込んで塗ると良い」 とこつを説明しレース柄や等間隔の斜線を描くと、 その繊細で芸術的な技に皆驚いていた。

　参加者はハートの柄や文字を描いたり、 シュガーペーストのパーツを接着し、 思い思いのデコレーションを楽しみながら仕上げた。

　同市広瀬から訪れた出嶋仁美さん （36） は 「出し方を調整する力加減が難しかったですが、 楽しみながらかわいいものができました」 と話し、 長女の天葉ちゃん（５）は 「パパにプレゼントしたい」 と笑顔だった。