紀州うめどり準優勝　地鶏・銘柄鶏大会で

　東京で開かれた「第１１回地鶏・銘柄鶏食味コンテスト・グランドチャンピオン大会」で、県特産の「紀州うめどり」が準優勝に輝いた。

　大会は１５～１７日に東京ビッグサイトで開かれた第４０回食肉産業展（実行委員会主催）の一環。過去１０回のコンテストで最優秀賞に選ばれた全国８銘柄が出品され、それぞれ同じ調理法で来場者３６２人が試食し、食感、食味、総合評価の３項目で競った。

　第１位の最優秀賞は長野県の「信州黄金シャモ」、第３位の優良賞は「地養赤鳥」。仁坂吉伸知事は「特別な希少品種ではなく、梅と（普通の）鶏のコラボが表彰されたのがうれしい」と喜んだ。

　紀州うめどりは梅酢を混ぜた餌で育てる肉用鶏で、保存時の水分流出や臭みが少ないのが特徴。有田川町、日高川町などで年間約１２０万羽生産されている。