地元の新鮮なハモを味わう　料理宿「橋本荘」

日高町の産湯海水浴場からすぐの所にある料理宿「橋本荘」で、ことしもハモ料理の提供が始まりました。地元でとれた新鮮なハモが、宿泊や日帰りで味わえます。

ハモ料理は、５～９月中旬の季節限定です。ハモは夏に一番脂がのり、輝くような白い身に、うまみの強さが魅力です。日高地方ではクエ料理に次ぐ珍味として楽しめます。

ハモフルコースやハモ鍋セットがあり、ハモのフルコース（１万７１６０円）は全１３品。ハモ鍋、薄造り、押し寿司、ハモおとし、天ぷら、焼物（白焼、照焼）、みぞれ和え、子の煮付け、付出し（骨せんべい、キモ、浮き袋）、吸物、雑炊、漬物、フルーツなどが付いたボリューム満点コースです。頭から尻尾までを使用したハモづくしの料理です。

「ハモ鍋セット」（１万８９０円）は全７品。ハモ鍋、薄造り、天ぷら、骨せんべい、雑炊、漬物、フルーツが付いたお得なセットです。

いずれも休前日・日曜祝日はプラス５５０円です。同館の橋本希公代（きみよ）女将は「夏に向け脂がのっています。新鮮なハモをぜひ味わってください」と話しています。

また、同館から徒歩１分の所には、遠浅の産湯海水浴があり、他にも、ゴルフコースや波止釣り、「和歌山県の朝日・夕陽１００選」にも選ばれている夕日を眺めるスポットなどがあり、さまざまな遊びが楽しめます。

【橋本荘】日高郡日高町産湯７３６の１▽℡０７３８・６４・２１５７