綜成苑でキクラゲ栽培　利用者の就労支援

社会福祉法人つわぶき会「綜成苑」（和歌山市西庄、岩橋秀樹理事長）は、利用者の賃金を向上させようとキクラゲの栽培・販売に取り組み、商品化にこぎ着けた。今月から販路拡大に向けて動き出している。

同施設と同じ敷地内にある「綜愛苑」の屋上の温室の一部を利用。市内の食品関係業者と連携しながら、昨年５月から試験的に栽培を始め、商品化を進めてきた。温度や湿度が管理された専用のハウスには菌床５００個が並び、利用者が収穫、袋詰め、乾物用の天日干しなどの作業を行う。

綜成苑授産部長の川口泰功さん（５０）は「県産のキクラゲを地元の人をはじめ、たくさんの人に味わってもらいたい。そして、利用者の賃金に反映していければ」と話している。

問い合わせは同施設（℡０７３・４５２・０２９４）。

専用ハウスで栽培されているキクラゲ