日本初、国産グレープＦジュース発売　粉河の農園

　紀の川市下丹生谷の紀州観音山フルーツガーデン（児玉典男代表取締役）は、 日本初の国産グレープフルーツジュース・柑橘（かんきつ）マニアシリーズ 「国産グレープフルーツ１００％原液ピュアジュース」 を発売。 皮ごと搾ることで、 十分な酸味と香りを味わえる商品に仕上がった。 食前後に飲めば食べ過ぎ抑制などにも効果が持てるという。

　商品を手掛けたのはフルーツプロデューサーの山口慎司さん（29）。 青果を売るために加工品を作ろうと、 昨年12月ごろから開発を始め、 ２月中旬に完成させた。

　山口さんによると、 グレープフルーツは海外からの輸入が多く、 国産は自給率が０・１％以下と低いという。 また同社の青果は輸入品とは違い、 ワックスや防腐剤を使用していない。 減農薬でできているため、 皮ごと搾っても 「安心・安全」 が守られているという。

　商品開発では 「皮なし」 「皮30％」 「皮50％」 「皮１００％」 で味を比較しながら試行錯誤。 皮なしのジュースは圧倒的に苦味が少なかったが、 皮に含まれる栄養価などのメリットを優先し、 皮１００％で作り上げた。

　商品はそのままジュースとして楽しめる他、 アルコールで割ったり、 ドレッシングに使ったりと用途もさまざまだ。 年間で最大５００本を生産。 発売以降人気を集め、 すでに約１００本が売れているという。

　山口さんは 「和歌山発で日本初となる商品ができた。 和歌山の柑橘のおいしさをあらためて知ってもらえれば」 と話している。

　内容量２００㍉㍑。 販売価格税込み９８０円。

　【観音山フルーツガーデン】紀の川市下丹生谷５５７▽０１２０・５９３・２６２▽ＵＲＬht tp://www.kannonyama. com