野菜の魅力たっぷり　２５日フォルテでフェスタ

「第９回野菜フェスタinＷａＫａＹａＭａ２０１９」が２５日午前１０時から午後４時まで、和歌山市本町のフォルテワジマで開かれる。野菜の魅力にふれ、食と健康について考えるイベントで、講演や教室、野菜の販売などが楽しめる。

医師や主婦らの呼び掛けでつくる「野菜でげんき・和歌山」応援隊（代表世話人＝南條輝志男・和歌山ろうさい病院長）が、「野菜の日」（８月３１日）にちなみ、２０１１年から開いている。

講演会場の３階では、南條院長が今回のテーマ「野菜とみらい（実蕾・味蕾・未来）」について基調講演（午前１１時）し、田中修甲南大学特別客員教授が「〝実〟と〝蕾〟が秘める野菜の健康力」（１１時２０分）、料理研究家の藤野真紀子さんが「味覚鍛えて、健康長寿！」（午後１時４０分）と題して特別講演する他、パネルディスカッションなどがある。

各階では、野菜ソムリエプロの玉置博子さんが進行役を務める「ヒロコの野菜教室」、絵画・標語の入賞作品展示、野菜クレープを作るクッキング教室、クイズラリー、野菜カービングなどイベントが盛りだくさん。体脂肪や血糖などの測定、健康や栄養についての相談コーナーなども設ける。

イベントの詳細はホームページ（http://yasaifesta-wakayama.com/）で確認できる。