加太沿線の名物！「めでたい焼き八幡前店」

和歌山市の南海加太線、八幡前駅から徒歩５分の所にある「めでたい焼き　八幡前店」が、オープンから３カ月を迎え、地元の人や観光客で連日にぎわっています。

めでたい焼きは、同線を走る「めでたいでんしゃ」の鯛をモチーフにしたロゴマークの生地に、こだわりのつぶあんやカスタード、ハムチーズなどを挟んで焼き上げています。

めでたいでんしゃが走る地元を、名物で盛り上げたいと誕生。南海電気鉄道㈱公認です。

味は「自家製つぶあん」「特赤こしあん」「鳴門金時いもあん」「スイートりんごカスタード」など、現在７種類が楽しめます。

人気ナンバーワンは、北海道十勝産のあずきを使用した自家製のつぶあんが入った「自家製つぶあん」（２１６円）です。

甘さや粒の口当たりなど試行錯誤し、たどり着いた納得の味わいです。甘さ控えめで、あずきの味と粒の食感が感じられ、つぶあん好きにはたまらないおいしさです。

鳴門金時を使用した「鳴門金時いもあん」は、素材の味を生かすため皮まで使い、さつまいもそのものを食べている味わいです。

他にも、なじみのある味わいが好評の「いつものカスタード」、平日限定でコーンがたっぷりと入った「ピザ風なハムチーズ」など、定番からアレンジメニューが楽しめます。

もちもち食感の生地との相性も良く、手土産などにも喜ばれています。代表の吉川隆基さんは「予約可能です。近くへ来たらぜひお立ち寄りください」と話しています。

【めでたい焼き八幡前店】和歌山市古屋４３４の２▽℡０８０・４７６１・０２０９▽午前１０時～午後５時（なくなり次第終了）▽不定休、定休日はインスタグラム（medetai.yaki）で確認