カジュアルフレンチ「BISTORO & BAR Utage」

カジュアルフレンチが楽しめる和歌山市東鍛冶屋町の「ＢＩＳＴＲＯ＆ＢＡＲ Ｕｔａｇｅ（ビストロバル ウタゲ）」が、１０周年を迎えました。オーナーの瀧本大樹さんは「お客さまにかわいがっていただき、１０周年を迎えることができました。感謝の気持ちでいっぱいです」と話しています。

同店はフランスの日常的なビストロ料理を中心に、ワインなどのお酒と一緒に楽しめる手間暇かけた料理を取りそろえています。

何にしようか迷ったら、前菜の盛り合わせや、子羊のロースト、スモークサーモンがお薦めです。

前菜盛り合わせは、１０種類以上の料理が乗りボリュームたっぷりでぜいたくな一品です。

オープン当初からある人気メニュー「自家製スモークサーモン」は、店内でスモークした厚切りで、香りが広がます。

グラタン、パエリア、冬季はジビエなども提供。食べ応えがありシェアもできる豊富なメニューがそろい、どれもワインやウイスキー、梅酒との相性が抜群です。

ピサーニやホワイトアスパラガスなど、フランス産の野菜も楽しめます。瀧本さんは「この１０年で周辺にお店も増えてきた。今後も地域の盛り上げに貢献できたら」と話しています。

【ＢＩＳＴＲＯ＆ＢＡＲ　Ｕｔａｇｅ】和歌山市東鍛冶屋町２６ファミリー館ロイヤル２１　１階▽℡０７３・４２２・８８４８▽午後６時～午前２時（午前１時オーダーストップ）▽定休日＝月・火曜