１月、グランヴィア隣にパン・ケーキ工房開店

　和歌山市友田町のホテルグランヴィア和歌山を運営する和歌山ターミナルビル㈱（大西邦和社長）は来年１月４日、 ホテル西隣にパン・ケーキ工房 「ホテルズベーカリーパスワードⅡ」 をグランドオープンする。 「ホテルメイド」 をキーコンセプトにパン、 ケーキの他、 総菜、 飲み物などを販売。 路面店でホテルの味を気軽に楽しめ、 和歌山駅前の新たな顔になりそうだ。 今月28～30日にプレオープンする。

　同ホテル１階 「ホテルズカフェ　パスワード」 で提供しているパンやケーキが好評だったことから、 通勤通学時に気軽に立ち寄れる路面店の新築を決めた。

　総菜は、 同ホテルの島田均洋食調理長と竹内米男和食料理長が 「家庭で楽しめるプロの味」 をコンセプトに展開していく。

　建物は約90平方㍍で、 焼きたてパンを提供するための調理スペースや、 購入した商品をその場で飲食できるイートインスペース３席が設けられる。

　同社は 「手作りの商品をお届けし、 皆さまに愛される店舗づくりを目指します」 と話している。

　プレオープンのスケジュールは28日午前７時半～午後２時、 29日午前10時～午後５時、 30日午前10時～午後７時。 グランドオープン後は午前７時半～午後７時半。

　オープン後の問い合わせは同店 （℡０７３・４２５・１０１０）。