県産しょうゆとミカン　カップ麺など商品化

　和歌山県産しょうゆを使用し、和歌山ラーメンの有名店「井出商店」（和歌山市田中町）が監修したカップ麺と、有田みかんを使った「バニラヨーグルト　有田みかん」が、全国の量販店やコンビニエンスストアなどで発売される。

　県は、わかやま産ブランドの向上と販路開拓を目的に、大手食品メーカーへの県産品採用に向けた取り組みを実施。しょうゆは、日本全国の名店の味をカップ麺として商品化するサンヨー食品㈱（東京都港区、井田純一郎社長）、有田みかんは看板商品「バニラヨーグルト」を展開する日本ルナ㈱（京都府八幡市、伏見浩二社長）で採用された。

　カップ麺は、スープにこだわったシリーズ「サッポロ一番　名店の味」で、同店監修のもと再現。濃厚な豚骨のうま味に芳醇（ほうじゅん）な県産のしょうゆを合わせた濃厚豚骨しょうゆ味に仕上げた。１個（１１４㌘）税別２０５円。２５日から通年販売する。販売目標金額は約６億円。

　バニラヨーグルトは、２０１４年に商品化。昨年は販売されなかったが、再販売となった。伊藤農園（有田市）の園地を指定し、特別栽培で収穫したミカンを使用。ミカンの酸味とまろやかな甘味が楽しめる。１個（１００㌘）８４円、３個２３７円（いずれも税別）。１７日から約６カ月間販売する。目標金額は約４億円。

　県食品流通課は「食品メーカーとの共同開発製品を推進し、県産品の素晴らしさを発信していきたい」と話している。

県産しょうゆを使用した「井出商店」カップ麺