７年目わかやまポンチ　ファミマで発売へ

　ご当地スイーツ「わかやまポンチ」のメニューをコンビニエンスストア大手のファミリーマートと和歌山大学付属小学校（和歌山市吹上、舩越勝校長）の児童が共同開発する恒例のプロジェクトで、７年目となることしの商品が完成。１５日から関西地方のファミマ約２１００店で販売される。

　わかやまポンチは全国わかやまポンチ協会（総裁＝田上義人㈱三八波社長）と県が地域活性化を目指して普及に取り組んでいるご当地スイーツ。県産梅の甘露煮やシロップ漬けと、県産フルーツが使用されているなどの定義がある。

　ことしは４年Ｂ組の児童が７月に商品化に向けた試作コンペを開き、１位に選ばれたレシピを基に同社が商品を開発。県産ミカンジュースを使ったパンナコッタとホイップクリーム、ジャバラシロップが染み込んだスポンジ生地にイチゴのムースなどが詰まったボリューム満点のスイーツとなった。食べ進めると中から梅ゼリーが出てくるという遊び心も仕掛けられている。

　同社商品本部の上村朋美さんによると、開発段階では、ジャバラの苦味をどう抑えるかなどに苦労したという。

　発売に向けて先月下旬には同校で試食会が開かれ、完成したポンチを味わった児童は、販売促進に向けたプレゼンテーションを行い、ポスター制作やポップ作り、商品の配置などを提案した。

　試食した三木蒼彩さん（１０）は「梅ゼリーも試作のときは酸っぱかったけど、甘くて食べやすくなった。最初のレシピより見た目もきれいになったと思う。これから購入する人にはおいしく食べてもらえたら」と期待していた。

　また、わかやまポンチと同時発売で、県産ミカンを使用した「みかんメロンパン」も登場する。ミカン型のメロンパンの中にミルクホイップとミカンクリームが入っている。

　わかやまポンチは２９８円、みかんメロンパンは１２８円（いずれも税込み）で販売。１８日には、和歌山市内のファミリーマート県庁正門前店と和歌山ロイネット店の２店で、４年Ｂ組の児童が「子ども店長として」店頭販売する。

完成した商品を試食する児童ら