午前７時からオープンしています「日下珈琲」

和歌山市福町のカフェ「ｚｕｔｔｏ　ｍｏｒｎｉｎｇ（ズットモーニング）」がリニューアルし、３日、カフェラテやトーストなどが楽しめる「日下珈琲」に生まれ変わりました。

運営するのは、ズットモーニングのスタッフとして勤務していた田中翔さん（３０）。午前７時からのオープンでコーヒーの他、どの時間帯でもトーストセットが味わえます。

田中さんは大学生の頃、キャンプでの朝に飲むコーヒーがきっかけでコーヒーの奥深さを知り、はまっていったといいます。

豆をひいている時間が心地よく、至福のひとときを感じ「朝に充実した時間を過ごしてほしい」と朝から営業するスタイルで始めました。

カフェラテは、滑らかなミルクの甘さが感じられ、飲みやすいと人気です。

コーヒーのおいしさや奥深さを知ってもらうきっかけになればとの思いが込められ、ラテアートやミルクの温度、キメの細かさ、口当たりなどにこだわっています。

ラテアート教室も開催しています。エスプレッソの抽出やスチームミルクの作り方まで丁寧に教えてくれます。各部９０分間となっています。初めてや１人での参加も大歓迎です。マシンを購入したけれど、うまくできない人などマシンの持ち込みも可能です。予約はインスタグラム（@kusakacoffee）のＤＭから。

トーストのトッピングは、タマゴマヨやそぼろカレーなど７種類から好みを選ぶことができます。田中さんは「昔ながらの喫茶店やカフェ、スタンドの雰囲気のあるお店にしたい。街に根付いていければ」と話しています。

【日下珈琲】和歌山市福町２８ハウスブルーネ１０３▽午前７時～午後２時（平日）、～午後４時（土日祝）▽定休日＝月曜、年末年始も通常営業